オクラの賞味期限・日持ちは?腐るとどうなる?正しい保存方法も!

☝ 冷まして水気をよく拭き取ったら、冷凍用の保存袋に並べて入れ、冷凍庫へ入れます。

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オクラ全体に塩をまぶす• 保存方法 - キッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ野菜室で保存• 冷凍オクラを使った保存レシピは、 「オクラのお浸し」や「とろろとオクラの味噌汁」などがいいですね。 オクラは生でも食べられる オクラはさっと茹でてから食べることが多いと思いますが、生でも食べられます。

オクラの賞味期限は冷蔵・冷凍で何日くらい?腐るとこうなります!

🤫 《ポイント》 ・自然解凍で解凍が可能 ・レンジの場合は解凍モードを使用する 小口切りにして冷凍保存する場合• 角のあるオクラは角がはっきりしています。

これで夏のおいしい時期に少し多めに買ってしまっても、冷凍保存しおけば安心です。

オクラの長持ち保存方法と保存期間!【冷凍・冷蔵・常温】全て解説

💓 ピンの蓋を閉め、野菜室に入れます。

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塩昆布 … 8g• また3週間は長持ちさせることが可能で、食べる時は5分~10分程度水かぬるま湯で戻すだけですし、興味がある方は是非挑戦してみてください。

【管理栄養士監修】オクラの日持ちは何日?長期間保存することはできる?

💕 色が変わる(表面が黒い、中が茶色、種が黒い)• オクラは 新鮮なものを選ぶのが日持ちを長くするポイント• 鍋に油を熱し、ささ身を入れ、さっと炒め、水、顆粒だし大さじ1、トマトを加えて煮ます。 まな板の上にオクラに置いて、塩ひとつまみをまぶして手のひらで軽く抑えるようにして転がしてください。 スポンサードリンク オクラの冷蔵保存の方法 保存期間の目安 冷蔵庫での保存期間の目安は3日〜4日です。

その際は、1回分に分けてラップに包んで、フリーザーバッグに入れて 冷凍すると、使いやすくなります。 常温の保存目安:2~3日 保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおすすめです。

オクラの保存方法と賞味期限は?

📱 <ガラクタン> 炭水化物とたんぱく質が複合した食物繊維なのでこちらも腸内環境を整えてくれます。 常温での保存方法:干す まずは下処理をして、ガクを削ぎましょう。 これで産毛がとれます。

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以下は何もしないで4日たったオクラです。

【オクラの冷凍保存】が便利!1ヵ月長持ちさせるプロのテクニック

😂 次に、オクラのヘタの部分にあるガクの固い部分を削ぎます。 冷凍のままのオクラとを入れてさらに混ぜます• 肌荒れ防止 詳しくはこの記事をチェック!• 農産物直売所で買うなど、とれたてのものなら1週間くらいピンピンしていることもあります! スーパーなどで買う時は・・・ ・産毛がたくさんあるもの ・切り口が新しいもの ・色が濃い緑色できれいなもの この3つを目安に新鮮なものをゲットすれば日持ちもしやすくなりますので、しっかり目利きしてよいものを選んでくださいね^^ 編集後記 オクラは夏バテにもぴったりの食材なので、たくさん食べてパワーアップするのがマル! 旬の季節には毎日納豆と刻んだオクラ・長芋を混ぜて食べています。 冷蔵での保存方法 オクラの下処理の基本は、うぶ毛をとるための「板ずり」です。

オクラってどんな野菜? 分類 アオイ科トロロアオイ属 原産地 アフリカ北東部 由来 英語名称がokraである 英語でいうと okra 別名 【和名】カメリカネリ、陸蓮根(おかれんこん) スポンサードリンク オクラといえばネバネバとした食感が特徴の野菜です。

【管理栄養士監修】オクラの日持ちは何日?長期間保存することはできる?

🔥 ガクの部分を切り落としてあると、いざ料理という時に便利です。

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あまり置きすぎると霜がおりておいしくなくなってしまうので早めに使い切ってしまいましょう。

オクラの保存方法と賞味期限は?

😃 以下、冷蔵庫でのオクラの保存方法を2つご紹介します。

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なお、茹で上がった後に水にさらすと水っぽい仕上がりになり美味しくないので、さらさずに冷凍することがコツです。

オクラの保存方法 期間はどれくらい?

👐 ハリもみずみずしさも失われているのがわかるかと思います。 胃腸病の予防• 旬の夏場以外も、オクラは年間を通して手に入りやすくなっているので、食べきれない場合は上手に保存して、食卓に取り入れていきたいですね。 干したオクラをイメージできない人も多いと思いますが、オクラの特徴であるネバネバは干しても失われませんし、天日干しにすると香りと歯ごたえが良くもなります。

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常温保存と同じように、新聞紙やキッチンペーパーで包んでからビニール袋に入れましょう。