基本の「ほうれん草のナムル」! 韓国出身のかわいすぎる料理研究家・いんくんに聞いた本場の味

💅 水にさらさないほうが甘さが抜けないから良いと言う人もいますが、水にさらす人のほうが多いと思います。

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味見をして醤油または塩で塩加減を調整します。

【絶品】ナムルレシピの人気1位は?つくれぽ1000超の殿堂入り&簡単な作り方!タレも参考に♪

😎梅シロップについては、に書いてあります。 韓国料理の半分はナムルというくらい多種多様。 サッと作りたいときには、5分以内で作れる簡単レシピも参考にしてみてください。

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たった3分で完成です。

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❤️ 手で絞るときは、力を入れすぎないほうが良いです。

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作り置きにおすすめです。 でも自宅で作ってみると「なんか違うなぁ~」と首をかしげたことはありませんか?今回ご紹介するレシピは、韓国料理の中でも基本中の基本。

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😃 32秒のレシピ動画があります。 ほうれん草を30秒〜45秒程ゆで、水にさらし水気を切ります。 栄養を考えて、茹でてから切っても良いのですが…。

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定番のもやしやほうれん草だけでなく、豆苗などもつくれぽ1000以上の殿堂入り。

もやしとほうれん草のナムル

✊ 一見「にんにく多いかな?」と思うほど、にんにくたっぷりでしたが、この量のおかげで味がばっちりと決まります。

ほうれん草って根本がほんのり甘くて美味しいですよね。 塩だけの時は、水気が少なく味にムラができやすいので、そこだけ注意が必要です。

もやしとほうれん草のナムル

✔ レシピ動画ありです(35秒)。 また、 ごま油の代わりに「えごま油」を入れています。

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材料も4つだけでシンプル。 動画ではかなり入れてます^^ 量は好みによって調整してくださいね。

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👋 レシピとライフスタイルをテーマにしたスタイルブック『fantastic!いんくん-beaty recipe-』も絶賛発売中!. ブロッコリーや生わかめをつけて食べても美味しいです。 韓国の市場にある油専門のお店で購入したものだと思います。 ナムルとピリ辛ムチム用の調味料と、大きいボールを用意します。

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作り置きにもお弁当にも良いおかずなので、ぜひ~。 ひと目で分かるレシピ• ほうれん草のナムルは、 新鮮で美味しいごま油と白ごまを入れるのが大事とのこと! ほうれん草のピリ辛和え物(ムチム) 韓国では、和え物のことをムチム(무침)と言います。